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Sondraia 2019
Il prezzo originale era: 75,00 €.45,00 €Il prezzo attuale è: 45,00 €.
Sondraia è la chiara testimonianza di come il taglio bordolese s’incontri armonicamente con il terroir di Bolgheri costituendone espressione di grande originalità e dando vita a vini di forte identificazione: proprio ciò che a noi piace definire “stile bolgherese”.
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Classificazione: | D.O.C. |
| Azienda: | Poggio Al Tesoro |
| Anno: | 2019 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Bolgheri Superiore |
| Informazioni: | Vinificazione: Dopo la diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata Temperatura di fermentazione: 28/30°C Durata della fermentazione: 12 giorni Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°C nel mese di novembre Affinamento: 18 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (Allier) 50% nuove e 50% di secondo passaggio |
| Grado alcolico: | 14% |
| Abbinamenti: | Ricotta affumicata |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del sommelier: | Limpido, rosso-rubino molto carico con riflessi granati. Pulito, Pieno e caldo, con evidenti note di spezie, accompagnate da profumi di frutti rossi maturi |
| Valutazione: | Enoteca corsi: 95/100 |
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