Grappa dell’ Ornellaia Eligo
Il prezzo originale era: 49,50 €.29,70 €Il prezzo attuale è: 29,70 €.
Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva è espressione della filosofia di Ornellaia, secondo cui un processo rigoroso di selezione delle uve nel vigneto e in ogni fase della produzione sono fondamentali per creare la migliore qualità possibile.
| Tipologia: | Distillato |
| Azienda: | Ornellaia |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, merlot, petit verdot |
| Formato: | 500ml |
| Categoria: | Grappa |
| Informazioni: | Con l’arrivo dell’autunno, dopo che i vini dell’Ornellaia sono stati trasferiti nelle botti di rovere francese per l’affinamento, le vinacce vengono affidate a una distilleria artigianale nel cuore della campagna toscana. Qui il mastro distillatore, forte delle proprie competenze, estrae il delicato cuore aromatico dalle bucce di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Dopo la paziente distillazione in piccoli alambicchi di rame, la grappa viene affinata per almeno tre anni – un tempo doppio rispetto a quanto previsto per ottenere una Grappa Riserva – nelle botti di proprietà di Ornellaia. Viene poi assemblata con le riserve delle annate precedenti per ottenere maggiore ampiezza e carattere. Per garantirne l’artigianalità, la grappa è distillata, assemblata e imbottigliata nella stessa distilleria. Con i suoi aromi, la trama setosa e le splendide sfumature dorate, Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva si distingue per l’origine e lo stile unici, ispirati alla natura e perfezionati dall’uomo. |
| Grado alcolico: | 40% |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del Sommelier: | Nel suo aroma sono prenti sentori di legno, vaniglia, cacao, caffè e liquirizia. Gusto maestoso, complesso è ben strutturato. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 95/100 |
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