Barolo Borgogno Le Teorie Teoria Della Fortuna 2021
Il prezzo originale era: 55,00 €.33,00 €Il prezzo attuale è: 33,00 €.
Teorie della fortuna
La vita di ogni essere umano è composta dal 50% di fortune e dal 50% di sfighe, non esistono persone più fortunate e persone meno fortunate, è solo una questione di storytelling.
Pensate; andreste mai in macchina con una persona che, appena conosciuta, vi racconta solo di tutti gli incidenti che ha avuto? No, chiaramente è una sfigato, e finireste per concentrarvi solo su questo aspetto. Immaginate invece una situazione contraria ed ecco la risposta.
Quindi? Il segreto sta nel raccontare solo le proprie fortune ed “omettere”, se possibile, le proprie sfortune, in questo modo verrete vissuti come persone fortunate, e quindi godrete di fiducia.
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Classificazione: | D.O.C.G. |
| Azienda: | Borgogno |
| Anno: | 2021 |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigno: | 100% Nebbiolo |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Barolo |
| Informazioni: | Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche in cemento di circa 12 giorni, con temperature a partire da 22 C fino ad arrivare a 29 C, con successiva macerazione a cappello sommerso per almeno 30 giorni a temperatura di 29 C. Di conseguenza dopo la svinatura si innesca la fermentazione malolattica, circa 15 giorni con temperatura costante a 22 C. Dopodiché il vino va in botti da 4500 L in rovere di slavonia ad affinare per 4 anni, seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| 14% | |
| Abbinamenti: | Formaggi Stagionati |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del Sommelier: |
si presenta di Colore Rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso sprigiona un Profumo Intenso, avvolgente, complesso, cenni di frutta rossa sotto spirito si fondono a note speziate e floreali. Di Gusto Ampio, elegante, morbido, complesso e dal finale lunghissimo. |
| Valutazione: | Enoteca corsi: 95/100 |
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