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Hebo 2023

Il prezzo originale era: 13,90 €.Il prezzo attuale è: 8,34 €.

Nome di un insediamento etrusco di antichissima origine, Hebo rimanda alle radici storiche di Suvereto.

È prodotto con un classico assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot e sangiovese, vitigni introdotti in zona da Elisa Bonaparte Baciocchi, principessa di Piombino dal 1805 e illuminata donna del vino.

Categorie: I.G.T. Toscana, Rossi, Supertuscan

Descrizione
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Tipologia:	Vino Rosso
Classificazione:	I.G.T.
Azienda:	Petra
Anno:	2023
Regione:	Toscana
Vitigno:	50% Cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% sangiovese
Formato:	750 ml
Categoria:	Super Tuscan
Metodo di produzione:	Vendemmiato nelle ore più fresche, il vino fermenta in tini di legno tronco-conici a temperature controllate. A fine fermentazione, viene posto ad affinare per 15 mesi, parte in demi-muit nuovi da 600 litri e parte in barrique di secondo passaggio. Durante questo periodo svolge la completa fermentazione malolattica. L’affinamento prosegue quindi per altri 10 mesi nella bottiglia.
Grado alcolico:	14%
Abbinamenti:	Pecorino romano
Temperatura di servizio:	16-18°C
Il commento del Sommelier:	Il colore rubino è lucente, i profumi svelano freschi sentori di amarene, violette, mirtilli, prima di virare su seducenti cenni minerali e nuance di macchia mediterranea. al gusto il vino è strutturato ma fresco, sapido, di bello slancio. Finale piacevolmente fruttato, delicato nella veste sapida e dai tannini gentili.
Valutazione:	Enoteca Corsi: 96/100

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